蛋白質(zhì)
大豆高蛋白主要控制基因的鑒定和分析獲新進(jìn)展
來源：【科學(xué)網(wǎng)】 6月1日，一支國際聯(lián)合團(tuán)隊(duì)在大豆高蛋白主要控制基因的鑒定和分析取得新進(jìn)展，相關(guān)研究成果發(fā)表于《自然·通訊》（Nature Communications）。中國科學(xué)…
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想要美麗三分護(hù)膚防曬七分靠營養(yǎng)
八個(gè)保持年輕的秘籍 想要外在年輕，讓你的身體內(nèi)在更年輕。 1、防止受損蛋白質(zhì)的積累。這叫萬起糖化中產(chǎn)物AGES.當(dāng)糖和蛋白質(zhì)被加熱的時(shí)候，這些蛋白已經(jīng)被破壞了，他們會讓你產(chǎn)生細(xì)紋。…
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姍姍來遲！賽諾菲和葛蘭素史克的加強(qiáng)針對奧密克戎“很有效”
全球疫苗制造巨頭賽諾菲周一表示，與葛蘭素史克聯(lián)合研發(fā)的新冠病毒加強(qiáng)針在三期試驗(yàn)中顯示出強(qiáng)大的免疫反應(yīng)。 根據(jù)公司的說法，該加強(qiáng)針在一項(xiàng)針對247人的研究中，表現(xiàn)出良好的安全性和耐受…
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醬油中的“增鹽肽”
來源：【科學(xué)網(wǎng)】 醬油能加深高湯的味道，給炒飯?jiān)鎏硪环N咸甜的光澤，讓一盤餃子更加美味。但究竟是什么讓這種復(fù)雜的咸味鮮味醬如此美味呢？現(xiàn)在，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了使醬油具有獨(dú)特風(fēng)味的蛋白質(zhì)和其…
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你愛美嗎？遠(yuǎn)離自由基，延緩皮膚衰老
引發(fā)皮膚衰老的原因眾多，有遺傳因素，也有外界因素。遺傳因素這一過程比較復(fù)雜，但可對基因表達(dá)過程加以干涉，可通過補(bǔ)充某些維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)素對基因表達(dá)進(jìn)行調(diào)控，對內(nèi)分泌系…
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人工智能正在迎來一場新的科學(xué)革命
自 1950 年代發(fā)現(xiàn) DNA 以來，生物學(xué)家一直試圖將遺傳密碼的長度與一系列細(xì)胞部分和過程聯(lián)系起來——例如，為現(xiàn)在著名的 mRNA 疫苗提供動(dòng)力的特定抗體的 mRNA 轉(zhuǎn)錄。盡管…
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人類破譯細(xì)胞關(guān)鍵部分秘密
編輯推薦：André Hoelz領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)在我們對核孔復(fù)合體的理解上取得了兩大飛躍，核孔復(fù)合體是一個(gè)重要的細(xì)胞通道。 核孔復(fù)合體(NPC)能夠膨脹和收縮以適應(yīng)細(xì)胞的需要。 無論你在…
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人工智能-類人機(jī)器的前瞻性與發(fā)展趨勢
我們現(xiàn)在討論人工智能（AI）能對生命科學(xué)產(chǎn)生革命性影響，是因?yàn)楫?dāng)今世界無論是國家，民族，社會意識形態(tài)以及文明與文化全都是以科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)，科技巨量投資，競爭非常激烈?；A(chǔ)學(xué)科難度高…
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不用洗發(fā)水洗頭對頭發(fā)好嗎？
不用#洗發(fā)水# 真治禿？——謹(jǐn)慎模仿！ 大家千萬別跟著熱度學(xué)，否則就真禿了。洗頭不用洗發(fā)水，頭皮上分泌的油脂、皮膚碎屑混合著灰塵會成為馬拉色菌最好的培養(yǎng)基。馬拉色菌分泌的溶解酶會使…
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水煮蛋減肥法
2020.11.24水煮蛋減肥法科學(xué)嗎 水煮蛋減肥法是具有一定的科學(xué)依據(jù)的，作為一種網(wǎng)上非常流行的減肥方式，水煮蛋減肥法其實(shí)就是利用節(jié)食來達(dá)到減肥的效果，但是這種方式不適合長期…