朋友們大家好，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了春季，每年春季的時候，很多朋友都會因為春困，而導(dǎo)致自己隨時都想睡覺，困意十足。所以這個時候，我們就要來上一碗豬心湯，因為豬心湯有很好的解乏、解困作用，是春困的克星。

豬心屬于豬的內(nèi)臟，它里面富含了豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種的營養(yǎng)物質(zhì)，把它用來熬湯喝的話，可是非常滋補(bǔ)身體的。那么，對于豬心湯的制作，你以前有沒有在家做過呢？

如果你也想給家里人，熬上一碗豬心湯的話，今天就讓我來給你分享一下，這道美食是怎么做的吧！尤其是失眠多夢，睡不好的朋友，一定要學(xué)會這道湯的制作，才能很好地解決失眠的問題。

【豬心湯】

【原料】：豬心、菌湯包、筍干、面粉、鹽、蔥花

【制作】

1、首先我們要準(zhǔn)備20克的冬筍干，并往里面加入適量的溫水，把它泡發(fā)備用。

2、除了準(zhǔn)備冬筍干以外，我們還要準(zhǔn)備一包菌湯包，也用溫水給他泡開備用。在泡菌湯包的時候，可以配上幾個紅棗，營養(yǎng)會更高。

3、把這些東西，全部泡發(fā)15分鐘以后，我們要給他控干水份，放到一旁備用。

4、準(zhǔn)備一個豬心，然后把豬心先對半切開，再給它切成小塊，裝入盤中備用。在對豬心進(jìn)行準(zhǔn)備的時候，一定要買最新鮮的，否則味道會很腥。

5、往切好的豬心中中加入一勺鹽，再加入一大把面粉，并下手抓拌均勻，這樣一來就能把豬心中的血腥味，給抓干凈。

6、下手抓揉至豬心有粘手感覺以后，我們要往里面加入適量的清水，把它淘洗兩遍，再瀝干水分備用。

7、在對豬心進(jìn)行清洗的時候，一定要多洗幾遍，這樣豬心湯的味道，才會變得更鮮美。

8、準(zhǔn)備一口砂鍋，然后把清洗干凈的豬心，加入砂鍋中，接著再加入我們泡發(fā)好的所有配料食材，并加入一大碗清水。

9、蓋上鍋蓋，并轉(zhuǎn)中火對湯汁進(jìn)行加熱，把鍋中湯汁完全煮沸以后，再轉(zhuǎn)小火，給他熬上20分鐘。

10、在熬湯的時候，我們一定要用砂鍋熬，因為砂鍋保熱性好，熬出來的湯汁口感就會更加鮮，且火候要先用中火再用小火。

11、按照這個方法把豬心湯，煲一個小時左右以后，就可以出鍋了，湯汁出鍋之前，要記得撒上一些蔥花，就可以食用。

好了，以上就是今天要給大家分享的美食做法，進(jìn)入春季以后，這道豬心湯，可是非常滋補(bǔ)身體的，不管是老人還是小孩子，我們都可以多吃。

對于這道湯汁的美食做法，各位朋友你以前有沒有做過呢？如果你對以上內(nèi)容，還有所不了解的話，記得在評論區(qū)說說你的看法，好讓我們來為你解答。或者說你那里，是否有更好的美食建議？也可以說一說。