入秋后，天氣逐漸開(kāi)始轉(zhuǎn)涼了，不少人就開(kāi)始忙著“貼秋膘”，中國(guó)人素來(lái)講究應(yīng)季而食，就是根據(jù)不同的季節(jié)要吃不同的食物，給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 前兩天帶著孩子出去吃燒烤時(shí)，點(diǎn)了條“孜然烤鯽魚(yú)”…

俗話說(shuō)：“秋風(fēng)起，魚(yú)兒肥”，立秋之后講究“貼秋膘”，秋季是年老體弱者進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。建議大家在秋季多吃魚(yú)肉，是因?yàn)轸~(yú)肉它不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高、含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素…

習(xí)慣了炒、煎、烤的日常，總想著換個(gè)方式烹飪。在通過(guò)網(wǎng)絡(luò)檢索信息的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)清蒸是公認(rèn)的最佳烹飪方式之一，因?yàn)樗畲蟊壤乇Ａ袅耸巢牡臓I(yíng)養(yǎng)成分。為了健康飲食，在物流恢復(fù)之際，以最快…

對(duì)普通人而言，所謂黃魚(yú)，就是黃姑魚(yú)，而黃花魚(yú)指的是小黃花魚(yú)。黃姑魚(yú)和小黃花魚(yú)的區(qū)別，主要有兩個(gè)不同，只要熟悉了這兩個(gè)不同，就能輕松分辨黃魚(yú)和黃花魚(yú)的區(qū)別了。 黃花魚(yú) 區(qū)別一、體型不…

魚(yú)頭燒豆腐是受大眾比較偏愛(ài)的土家菜，它的特點(diǎn)是重色，重味，重火功，原料入味，濃而醇鮮。它取料方便，制作簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，汁濃味厚，因此與紅燒魚(yú)頭一樣，是大小店家供應(yīng)的熱銷菜，久盛不衰…

家鄉(xiāng)肉圓又稱蘿卜肉圓。在農(nóng)家辦各種喜事，一直來(lái)首先上的第一道菜便是家鄉(xiāng)肉圓，每只較大，滿滿實(shí)實(shí)一大盤(pán)，為的是給客人的肚子先墊個(gè)底，以便再慢慢享用其他菜肴，名為肉圓，用肉很少。習(xí)慣上…

家鄉(xiāng)端午節(jié)不能錯(cuò)過(guò)的五黃之一黃魚(yú)，用簡(jiǎn)單的燒發(fā)保留鮮美味道 By 木易炊煙 用料 黃魚(yú) 兩條 生姜 4-5片 大蔥 適量 生抽 12克 老抽 5克 紅糖 適量 料酒 少許 做法步驟…

說(shuō)到大黃魚(yú)，很多人都比較陌生，從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這種魚(yú)，它對(duì)人體有著非常高的滋補(bǔ)作用，食藥價(jià)值奇高，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，深受大家喜愛(ài)，市場(chǎng)售價(jià)也是非常高的，我國(guó)有很多人工養(yǎng)殖的黃魚(yú)，一斤售價(jià)在…