很多腎友，在得了腎病之后，都在網(wǎng)上各種查閱相關(guān)飲食方面的禁忌，但是很多時(shí)候都是誤區(qū)，就連臨床醫(yī)生也對(duì)飲食方面或多或少存在一些誤區(qū)，下面我們一下來(lái)看看，腎友們身邊的誤區(qū)有哪些？
誤區(qū)一：腎病不能吃豆制品？
如果您還在擔(dān)心豆制品不能吃，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，有一些可能是臨床醫(yī)生建議腎病患者不要吃豆制品，但是目前的臨床指南當(dāng)中，已經(jīng)將大豆制品作為優(yōu)質(zhì)蛋白推薦給各位腎友了，大豆蛋白及其制品都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，腎友們可以放心吃。
中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布的《慢性腎臟病患者膳食指導(dǎo)提到：
“肉、蛋、奶和大豆類(lèi)食物中所含有的必需氨基酸能滿(mǎn)足人體需要，在醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)或完全蛋白質(zhì)。我國(guó)的建議至少 50% 來(lái)源于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并明確優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)指的是肉、蛋、奶及大豆類(lèi)食物。”
豆制品主要分為兩大類(lèi)，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆制品。
大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆?jié){、豆?jié){粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素雞、素火腿、發(fā)酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷凍食品等。
發(fā)酵性豆制品如天貝、腐乳、豆豉、酸豆?jié){等。
因發(fā)酵類(lèi)豆制品常常含有大量鹽和亞硝酸鹽，是腎友必須嚴(yán)格限制甚至禁食的食物；一般人群也盡量少吃這些高鈉的發(fā)酵類(lèi)豆制品。
而綠豆、紅豆、豌豆、蠶豆、蕓豆屬于淀粉豆，不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等同于普通糧食，腎友們選擇時(shí)一定要注意。
吃多少合適呢？
誤區(qū)二：腎病患者只能吃素？
一些腎友在確診腎病后就自發(fā)吃起素來(lái)，肉蛋奶不吃。結(jié)果腎病沒(méi)有控制好，反而很快就出現(xiàn)貧血、乏力、精神不濟(jì)、睡眠質(zhì)量差等營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)。其實(shí)，動(dòng)物蛋白質(zhì)富含無(wú)機(jī)鹽、鐵、維生素B12、維生素B1等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，再差的腎功能每日補(bǔ)充1 2兩精瘦肉也是必需的，如果確實(shí)不喜歡食用動(dòng)物蛋白，那么每日應(yīng)該補(bǔ)充適量的豆制品。
誤區(qū)三：腎友們需要忌辛辣
1、權(quán)威雜志《Journal of Hypertension》發(fā)表的研究顯示：
常吃蔥類(lèi)蔬菜（大蒜、洋蔥）可以使心血管疾病、慢性腎臟病及高血壓風(fēng)險(xiǎn)分別下降64%、32%及26%。
2、墨西哥的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：
大蒜中所含的大蒜素，對(duì)慢性腎臟病患者的作用，堪比氯沙坦（一種治療高血壓的藥物）！它能降低腎友的血壓，同時(shí)保護(hù)心臟和腎功能。
關(guān)于對(duì)辣椒素藥理的研究，辣椒素藥理作用廣泛，具有鎮(zhèn)痛、止癢、抗炎、抗氧化、心肌保護(hù)及調(diào)節(jié)血壓等作用。
同時(shí)辣椒素通過(guò)促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽堿和去甲腎上腺素的分泌，增加耗氧量和靜息時(shí)能量消耗，促進(jìn)了體內(nèi)脂肪氧化，增強(qiáng)能量釋放，從而降低血脂和體內(nèi)脂肪的貯存，改善肥胖患者的體重指數(shù)(BMI)。
綜上可見(jiàn)，目前國(guó)際指南或腎臟病共識(shí)沒(méi)有明確這類(lèi)食物對(duì)人體的壞處，相反都是有益的一方面，沒(méi)有建議腎病患者忌口辛辣飲食。
當(dāng)然，健康的食物也需要結(jié)合個(gè)體自身反應(yīng)，如果食用辣椒、大蒜出現(xiàn)便秘、上火、胃痛等癥狀，則需要少吃或不吃。
需要注意這些食物：各類(lèi)辣椒醬，辣椒醬中普遍含鹽（鈉）都非常高。喜歡吃辣椒醬的腎友，一不小心就會(huì)鹽吃多了 血壓升高了 蛋白尿增加了 腎功能變差了。因此，重油、重鹽的辣椒油、辣椒醬還是盡量少選或不選，想吃就選擇新鮮烹飪的吧！
以上誤區(qū)，腎友們一定要避免，合理飲食才能減少各類(lèi)并發(fā)癥的發(fā)生，還有哪些腎友們平時(shí)的飲食誤區(qū)，可以在下面評(píng)論留言！
