疫情以來就沒吃過魚，后來從新發(fā)地檢測(cè)出新冠肺炎病毒后冷凍和冰鮮的也不敢吃，現(xiàn)在終于好轉(zhuǎn)，可以吃魚啦
主料：鯉魚1條
輔料：蔥姜蒜 適量? ?老抽 1勺? ?料酒 2勺? ?淀粉 1勺? ?八角 1個(gè)? ?桂皮 1塊? ?香葉 3個(gè)? ?干辣椒 3個(gè)? ?陳醋 2勺? ?生抽 2勺
1.鯉魚洗凈切成小塊，加淀粉攪拌均勻
2.熱鍋涼油放入魚塊煎至兩面金黃
3.假如蔥姜蒜八角，桂皮香葉干辣椒豆瓣醬，料酒陳醋生抽老抽
4.加水沒過魚塊，燉40分鐘
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