01
火把節(jié)前一天，云南巍山古城一家面館的老板蘇老三失眠了。
凌晨三點(diǎn)，他一盆又一盆地和面，再把筍和豬肉放進(jìn)溫水鍋中煮沸，去浮沫，然后加入各種調(diào)料香料，小火慢燉3個小時后，最后加入雞湯、牛油來調(diào)味。
早晨七點(diǎn)，蘇老三一古面開門后，一對情侶已經(jīng)安靜地坐在店門外的長板凳上開始等位。蘇老三開始在廚房拉面，一直做到最后一碗面售出，這時時針剛剛指向中午12點(diǎn)。
看著煩躁不安的食客，蘇老三抹抹汗，憨笑著道歉，“實在沒想到，比平時多備了一倍的面，還是不夠….”
巍山彝族回族自治縣被視為古南詔國的發(fā)源地，一年一度的彝族火把節(jié)與人們對火的崇拜有關(guān)，游客則會圍觀當(dāng)?shù)厝思阑稹⑼婊?、送火等儀式，滿足獵奇心理。
受暑期旅游復(fù)蘇推動，今年云南各地舉辦火把節(jié)慶祝活動的城市尤其熱鬧、地道。
即使連日陰沉的天氣，也絲毫沒有影響今年巍山火把節(jié)的火爆氣氛，上個周末，巍山古城里的客棧大多掛出“客滿”標(biāo)識。
鄭筱萱是上海外國語大學(xué)金融學(xué)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，她第一次來巍山旅行，就發(fā)現(xiàn)這里真的太“安全”了：人潮最洶涌的時候是晚上，走過任意一家餐館，里面都坐滿了吵鬧的客人——整條街都是明晃晃的。
7月23日，火把節(jié)之夜一場暴雨后，隨著號角吹起，鄭筱萱驚愕地發(fā)現(xiàn)巍山圣火廣場人流量堪比國慶黃金周上海外灘，幾乎全城游客都出現(xiàn)在這個面積不足1平方公里的方寸之地。
鄭筱萱用“震撼”來描述那晚的盛況，“都說半個中國的游客來云南避暑，現(xiàn)在看是半個云南的游客在巍山看火把節(jié)?！?/p>
夾雜著天光的溫柔夜色，廣場上的火樹銀花照亮了今年暑期格外活絡(luò)的云南旅游市場：
6月份西雙版納景區(qū)入園人數(shù)環(huán)比增長70.14%，旅游團(tuán)隊接待環(huán)比增長2165.96%，團(tuán)隊游客接待量環(huán)比增長1753.01%。
7月1日至10日，游客暴增的大理州接待游客超過230萬人次。
7月1日至17日，客流量創(chuàng)今年新高的麗江機(jī)場保障航班2125架次，旅客吞吐量25.21萬人次，環(huán)比分別增長155.41%、218.58%。
云南省會昆明更是炙手可熱。
目前，昆明旅行社單日游客接待量最高達(dá)4萬人，昆明市的3000輛旅游大巴車持續(xù)滿載運(yùn)行，旅游大巴在昆明市內(nèi)接機(jī)的價格這幾天從每趟350元上漲到了400元。
在這一輪云南旅游業(yè)的狂飆突進(jìn)中，幸福實在來得太過突然。
02
云南旅游從冰點(diǎn)到火爆幾乎沒有任何過渡。
“突然就滿房了，一直到8月15日前都是滿房狀態(tài)，”云南麗江一家外資五星酒店品牌負(fù)責(zé)人許若琳沒有料到市場復(fù)蘇得這么快，她稱，“集團(tuán)旗下云南地區(qū)另外一家酒店原本想明年再掛牌開業(yè)，現(xiàn)在急著十一前接客了?！?/p>
一夜之間從天而降的游客，比那些預(yù)料客滿的小長假、黃金周更能挑動從業(yè)者的神經(jīng)。
直到今天，許若琳稱酒店業(yè)主還是有點(diǎn)后悔，沒有在市場復(fù)蘇前重新招聘員工、做好開業(yè)準(zhǔn)備，以至于錯過了這一波市場紅利。
但感嘆幾聲之后，她又清楚地意識到，當(dāng)下市場環(huán)境下，一家五星酒店的人力成本、水電、攤銷折舊，哪一項都是精打細(xì)算的業(yè)主需要細(xì)細(xì)思量的問題。
許若琳認(rèn)為《第九版》疫情防控政策的調(diào)整和行程碼摘星對于云南旅游業(yè)的整體復(fù)蘇起到了奠定基礎(chǔ)的作用，“如果按照以前的跨省游熔斷政策，北上廣深以及川渝的客人還是出不來，那云南旅游自然就涼了?！?/p>
即使有著政策加持，云南旅游業(yè)的自我修復(fù)能力之強(qiáng)仍然讓人不可思議。
高端精品民宿品牌吾鄉(xiāng)間創(chuàng)始人李安軍向旅界分析稱，“今年暑期旅游火速復(fù)蘇與親子家庭客群的集體出行密切相關(guān)?！?/p>
過去的半個月，云南出行市場見證了“娃被憋瘋”與“被娃整瘋的家長”們將目的地鎖定在彩云之南，理由無外乎是云南業(yè)態(tài)最為成熟的夏令營市場與豐富的親子活動。
鄒飛燕一家是其中之一。她家屬于典型上海中產(chǎn)，房子買在浦東張江附近，夫妻雙方都有體面的工作，兒女雙全，女孩8歲，男孩5歲。在家網(wǎng)課5個月，好不容易等到疫情防控政策松動，她不愿意讓孩子在家里閑著或者彼此吵。
給孩子報名了7晚8天的香格里拉親子游學(xué)營，鄒飛燕和老公癱在帳篷外的長椅上，安心地玩著手機(jī)，感嘆“終于能解放了”。
這是親子夏令營的第二天，鄒飛燕和孩子們一抵達(dá)營地，孩子就被營地工作人員組織起來，去體驗畫唐卡、自制尼西黑陶、徒步高原湖泊等游戲項目。
在這里，不僅不用操心孩子，吃住也都不用她操心：帳篷是營地方定制的，早已經(jīng)搭建完畢。帳篷很大，剛好能容納一家四口，里面的燈具、桌子等一應(yīng)俱全，甚至還有空調(diào)。
入住者只需要自帶牙刷等一次性用品，“洗澡也可以解決，但是只有冷水，還是不夠方便?！?/p>
盡管25800元的花費(fèi)不菲，年輕一代的父母更喜歡寓教于樂，讓孩子在旅途中增長見識，增進(jìn)親子交流。
因此集游玩、教育于一體的云南親子夏令營成為他們的新寵，尤其是來自上海、北京、深圳等城市的父母，更加偏愛這種玩法。
03
疫情時代的旅游旺季總是讓人心有余悸——會不會哪天就戛然而止？
這種命運(yùn)輪盤賭沒人說得清，就像廣西北海夭折的暑期出行旺季——游客敢出門對旅游業(yè)當(dāng)然是好事，但多少也加劇了陽性感染風(fēng)險。
許若琳對身邊提心吊膽計劃來云南玩的朋友總結(jié)，“現(xiàn)在出來旅行就是撐死膽大的，你想想，咱們下樓去個便利店是不是都可能被隔離？”
值得慶幸的是，今年云南大部分旅游經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位的城市似乎都與疫情絕緣。
2022年以來，麗江、大理、香格里拉、騰沖一直罕有病例，即使在海量游客涌入云南后，也尚未發(fā)生廣西北海一類的突發(fā)聚集性疫情。
盛夏的狂歡還在繼續(xù)，正常開業(yè)的云南酒店、民宿、餐廳、景區(qū)、親子農(nóng)場都在偷笑，旅行社也還在將一波又一波的客人帶到云南版圖上的各個城市與角落。
游客是流動的，每一天，一批新的游客來到云南，又有一批游客離開云南。
云南的酒旅業(yè)者們也是流動的，當(dāng)初經(jīng)營困難，賺不了錢，如今倉促回來重拾舊業(yè)抑或臨時拼縫，急吼吼尋找一絲生意上的可能。
恍惚間，云南旅游又重新變成那個是人都能掘到金子的寶藏之地。
但和往年不一樣的是，今年或許是過去10年間，云南旅游市場最分裂的一年。
在一些旅游業(yè)內(nèi)人士眼中，雖然“半個中國的人都在云南過夏天”，8月15日卻可能是個轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
一家上海高端定制旅行社負(fù)責(zé)人韓卓然稱，“現(xiàn)在很多學(xué)校還是有提前14天回到所在市的要求，8月10-14日的訂單是又一個高峰出行期，之后會逐漸回落?！?/p>
疫情封控的不確定性讓一些業(yè)者對未來云南旅游市場保持謹(jǐn)慎樂觀。
火把節(jié)后，蘇老三并未加大面粉、肉類等食材的采購，他很淡定，“不急，買多 了會過期的，既然還夠半個月用，那就讓子彈再飛一會。”
說話間，積雨云在蘇老三的面館上方翻騰咆哮，巍山古城里的商戶們希望這種惡劣的強(qiáng)對流天氣不會攪了游客們的興致。
