米粉相對于面條來說，吃起來更清新，更可口，它是以大米為原料，然后經(jīng)過各種制作工序處理成條狀的食材，它吃起來柔韌十足，非常的有彈性，并且再煮的時候還不容易爛掉，吃起來爽滑的口感也非常惹人喜愛。
這道剁椒火腿粉是將由剁椒、火腿加上各種調(diào)料做好一碗拌汁，然后放入在開水中煮熟的米飯拌制而成的，做法非常簡單，并且也不用開煙火，吃起來美味十足，非常爽口，是懶人朋友們的首選。
剁椒火腿粉的做法教程：
1、將切好的火腿丁和辣椒丁裝碗里調(diào)入鹽，再依次淋上蠔油，香油合勻待用。
2、再備花生米和鹵汁，備好的米粉過開水后撈進碗里，澆上鹵汁。
3、再放進拌好的辣椒火腿丁，再放點花生米拌勻即要開吃。
成品圖：
剁椒火腿粉的美味小竅門：
1、剁椒已經(jīng)有咸味了，所以在做的時候不需要再另外放鹽。
2、米粉在開水中燙好后可以過一下涼水，這樣吃起來口感更好。
剁椒火腿粉的做法介紹到這里就結(jié)束了，很不錯的一道美食，做上這么一道美食，飯菜都有了，并且做法簡單，很容易的就可以解決一頓飯的問題啦。
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