由于現(xiàn)在人們的生活條件是越來越好，相信很多人都非常喜歡吃一些營養(yǎng)健康的海鮮食物，現(xiàn)在海鮮食物的種類也是分為很多種，更是受到人們的喜歡，以前因為家庭條件有限，對于吃海鮮簡直就是一種奢侈，現(xiàn)在完全不一樣，想要吃到海鮮，隨時都能吃的到。
?
雖然現(xiàn)在海鮮的種類是分為很多種的，相信有一種海鮮很多人都非常喜歡吃，那就是蝦，現(xiàn)在營養(yǎng)價值不僅高，而且我們在吃的時候可是非常的爽口，最重要的是蝦的價格也是非常的實惠，每個家庭都能接受得了，對于夏來說，不管是蒸著吃或者是爆炒著吃都是不錯的。
?
但是想要吃到營養(yǎng)健康的蝦，我們一般都是將蝦煮成白灼蝦，不僅能保持蝦的原汁原味，而且更是越吃越健康。白灼蝦的做法是非常的簡單，但是很多人做出來的味道是非常的腥，更是不鮮嫩。90%以上的人在煮白灼蝦的時候，里面基本上都會加入姜，鹽和料酒。
這樣煮出來的白灼蝦好吃才怪呢？其實我們在煮白灼蝦的時候也是有技巧的，今天跟大家分享煮白灼蝦時，最“忌”直接下鍋，牢記這個小妙招，蝦美味無腥味！首先我們煮白灼蝦準(zhǔn)備的材料就是，蝦，白酒，香油，鹽和生姜，先將蝦清洗干凈之后，然后將里面的蝦線給挑出來。
然后再將下竄洗干凈之后，然后放入干凈的盆中，里面加入適量的白酒，進(jìn)行腌制15分鐘，這一步是非常重要的一步，我們千萬不要忽略。用白酒進(jìn)行腌制蝦，不僅味道美味，而且還能去除它的腥味。然后鍋中加入適量的水，大火煮開之后里面加入我們腌制好的蝦。
同時再加入香油，鹽，蔥和姜片，等待蝦變顏色的時候就可以關(guān)火，擺放在盤中。再蘸上自己喜歡吃的料汁就可以了。煮白灼蝦時，最“忌”直接下鍋，牢記這個小妙招，蝦美味無腥味！所以我們在煮白灼蝦的時候，一定要先將蝦用白酒進(jìn)行腌制，這樣煮出來的蝦是非常的美味又爽口。
?
