軟水不是純凈物。軟水中含有少量的可溶性鈣鎂化合物，屬于混合物。純凈物是指由一種單質(zhì)或一種化合物組成的物質(zhì)，組成固定，有固定的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的物質(zhì)，有專(zhuān)門(mén)的化學(xué)符號(hào)，能用一個(gè)化學(xué)式表示。混合物是由不同種物質(zhì)混合而成，沒(méi)有一定的組成，不能用一種化學(xué)式表示。混合物沒(méi)有固定的性質(zhì)，各物質(zhì)保持其原有性質(zhì)（如沒(méi)有固定的熔、沸點(diǎn)）。
性狀
在日常生活中，我們經(jīng)常見(jiàn)到水壺用久后內(nèi)壁會(huì)有水垢生成，這是因?yàn)樵谖覀內(nèi)∮玫乃泻胁簧贌o(wú)機(jī)鹽類(lèi)物質(zhì)，如鈣、鎂鹽等。這些鹽在常溫下的水中肉眼無(wú)法發(fā)現(xiàn)，一旦它們加溫煮沸，便有不少鈣、鎂鹽以碳酸鹽形式沉淀出來(lái)，它們緊貼壺壁就形成水垢。我們通常把水中鈣、鎂離子的含量用“硬度”這個(gè)指標(biāo)來(lái)表示。硬度1度相當(dāng)于每升水中含有10毫克氧化鈣。
有些鈣、鎂離子含量很高的水卻不見(jiàn)有水垢生成，這是因?yàn)檫@些鈣、鎂離子以氯化鹽形式存在，它們是可溶的，所以在加熱時(shí)并不能沉淀出來(lái)。由此可知，水壺內(nèi)壁上沒(méi)有水垢并不能說(shuō)明水中不含有鈣、鎂化合物。
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