在南鑼鼓巷邊走邊吃可能將成為歷史！記者從南鑼鼓巷管委會(huì)和東城區(qū)交道口街道了解到，南鑼鼓巷從今天開(kāi)始進(jìn)行街區(qū)業(yè)態(tài)提升，166家商戶將全面取消從窗口售賣餐食的方式，羊肉串、面筋、酸奶一類的小吃售賣，將全部搬到室內(nèi)。目前各餐飲商戶正在抓緊調(diào)整。

據(jù)了解，今年暑假期間，南鑼鼓巷街區(qū)垃圾桶的垃圾總量達(dá)到了日均30噸，嚴(yán)重影響到游客的體驗(yàn)和居民的日常生活。全面取消窗口售賣餐食，引導(dǎo)游客堂食就餐，將大大減少街區(qū)垃圾桶的“負(fù)擔(dān)”，提升游客的游覽體驗(yàn)。

記者從南鑼鼓巷管委會(huì)了解到，9月1日起南鑼鼓巷將關(guān)停窗口售賣餐食，借啟動(dòng)整治提升計(jì)劃，低端業(yè)態(tài)也會(huì)逐漸取消。

記者看到，烤羊肉串和烤面筋之類食物不再是在臨街的窗口銷售，而是改為室內(nèi)銷售，游客可以堂食就餐。

東城區(qū)交道口街道辦事處副主任吳洪才說(shuō)：“關(guān)閉臨街售賣的這樣一種形式，改為堂食設(shè)座，引導(dǎo)游客到店內(nèi)就餐，店內(nèi)就餐的同時(shí)，不提供這樣的一次性餐具，而改為可以重復(fù)使用的環(huán)保餐具，通過(guò)這種方式，實(shí)現(xiàn)垃圾不出門(mén)、不落地，減少我們南鑼每天的垃圾總量。

鑼鼓洞天烤鴨店在南鑼鼓巷經(jīng)營(yíng)已經(jīng)超過(guò)20年，目前臨街對(duì)外窗口是售賣湯包和老北京烤鴨卷。配合南鑼鼓巷街區(qū)整體業(yè)態(tài)提升，鑼鼓洞天將在一層、二層增加堂食面積，同時(shí)也將關(guān)閉臨街對(duì)外窗口。

店長(zhǎng)郭勇強(qiáng)說(shuō)：“兩邊的窗口也會(huì)關(guān)閉掉，然后我們把一些拿著即食的產(chǎn)品全面讓它融入到店內(nèi)堂食，到店里進(jìn)行消費(fèi)，到店進(jìn)行用餐。 ”對(duì)于這一調(diào)整，游客李旭升說(shuō)：“我覺(jué)得還是店里更合適一些，因?yàn)榫皡^(qū)里人也比較多，吃的時(shí)候也不安全、也不衛(wèi)生，一個(gè)衛(wèi)生的環(huán)境還是比較重要的。”

南鑼鼓巷作為歷史文化街區(qū)和傳統(tǒng)居民區(qū)，巨大的客流量使得南鑼鼓巷發(fā)展過(guò)度商業(yè)化，產(chǎn)生了環(huán)境衛(wèi)生、無(wú)照違法經(jīng)營(yíng)等各類問(wèn)題。為此，各部門(mén)以堅(jiān)持集中整治與長(zhǎng)效治理相結(jié)合的思路，深入推進(jìn)南鑼鼓巷環(huán)境整治提升工作，全力改善南鑼鼓巷環(huán)境秩序現(xiàn)狀。

東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)生態(tài)環(huán)境局、區(qū)城管委、區(qū)應(yīng)急局、區(qū)城管執(zhí)法局、區(qū)消防救援支隊(duì)等部門(mén)研究相關(guān)舉措，交道口街道作為屬地進(jìn)行統(tǒng)籌，要求餐飲商戶全部實(shí)行堂食用餐，原則上不提供一次性外帶餐具。臨街檔口逐步取消現(xiàn)場(chǎng)熱食加工轉(zhuǎn)變業(yè)態(tài)，對(duì)違反規(guī)定的由市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)查處。（記者 胡知奐）