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      蛋價(jià)持續(xù)下跌后快速反彈 三季度雞蛋消費(fèi)有望提振

      今年第二季度,全國(guó)雞蛋價(jià)格跌至年內(nèi)新低后,近來(lái)出現(xiàn)顯著反彈,其原因何在、后市走勢(shì)如何?

      “二季度蛋價(jià)持續(xù)下跌,是多重原因造成的?!敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員朱寧表示。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入二季度后,全國(guó)雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌,批發(fā)價(jià)從4月份的10.48元/千克跌至6月份的9.83元/千克,跌幅為6.2%。原因在于:一是此前雞蛋價(jià)格連續(xù)8個(gè)月創(chuàng)歷史同期新高,積累了下跌勢(shì)能;二是供給方面,二季度全國(guó)產(chǎn)蛋雞平均存欄要高于一季度,且處于歷史同期較高水平,雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)充足,價(jià)格缺乏推力;三是成本方面,全球玉米、豆粕價(jià)格弱勢(shì)運(yùn)行,蛋雞配合飼料價(jià)格回落至3.70元/千克以下,每千克雞蛋飼料成本比一季度減少了0.2元左右,蛋價(jià)在養(yǎng)殖成本上缺乏支撐;四是需求方面,勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)對(duì)雞蛋需求的提振不及預(yù)期,因高溫、梅雨等天氣原因,雞蛋存儲(chǔ)周期縮短,雞蛋消費(fèi)整體較平淡。

      7月7日,大商所雞蛋期貨2309主力合約以4252點(diǎn)報(bào)收,比6月14日收盤4046點(diǎn)上漲5.09%。一些地方雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格也顯著反彈。7日,北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋批發(fā)均價(jià)為8.52元/千克,比上周同期(6月30日)的7.73元/千克上漲10.22%。“本周蛋價(jià)快速反彈不具有可持續(xù)性,僅是正常波動(dòng)。當(dāng)前雞蛋供應(yīng)仍然充足,沒(méi)有出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況?!北本┬掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通介紹。

      朱寧表示,按照往年規(guī)律,雞蛋價(jià)格一般在三季度會(huì)出現(xiàn)較為明顯的上漲,在9月份達(dá)到全年高點(diǎn)。回顧2011年至2022年這12年的雞蛋價(jià)格走勢(shì),進(jìn)入上行通道的時(shí)間均在7月份。其中有兩年拐點(diǎn)在7月下旬,分別是2015年、2020年,這兩年中秋節(jié)較常年偏晚,與國(guó)慶節(jié)臨近,與今年情況比較類似。從往年規(guī)律上看,今年全國(guó)蛋價(jià)止跌回漲、進(jìn)入上行通道的時(shí)間可能在7月下旬。

      從供給面看,因蛋雞養(yǎng)殖自去年3月份以來(lái)持續(xù)盈利,蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶又看好下半年行情,今年上半年養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄積極性普遍較高,在產(chǎn)蛋雞經(jīng)歷了二季度前期的調(diào)整后,將在三季度保持二季度后期的增勢(shì),但受高溫天氣影響,蛋雞容易出現(xiàn)熱應(yīng)激反應(yīng),從而進(jìn)入歇伏期,產(chǎn)蛋率下降會(huì)抵消部分產(chǎn)能,預(yù)計(jì)三季度雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)中有增。

      從需求面看,7月上旬大中小學(xué)紛紛放假,對(duì)雞蛋的團(tuán)體性需求減少,雞蛋消費(fèi)缺乏利好因素提振。隨著7月中旬逐步進(jìn)入旅游旺季,雞蛋餐飲消費(fèi)將增加。同時(shí),隨著中秋節(jié)臨近,食品加工廠為準(zhǔn)備月餅生產(chǎn),將在7月底、8月初開(kāi)始備貨,屆時(shí)雞蛋需求將明顯提振。進(jìn)入8月份后,隨著大中小學(xué)陸續(xù)開(kāi)學(xué),雞蛋團(tuán)體性需求將持續(xù)增加。朱寧預(yù)計(jì),7月下旬南方天氣“出梅”以后,雞蛋供應(yīng)或?qū)⑥D(zhuǎn)為偏緊格局,全國(guó)蛋價(jià)有望震蕩走高。

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