提起電磁爐電路，大家都知道，有人問電磁爐電路圖，你知道這是怎么回事？其實電磁爐電路圖，下面就一起來看看電磁爐電路，希望能夠幫助到大家！

電磁爐的電路圖

電磁爐原理

電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)的磁力線段拆穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達到加熱食品的目的。

灶臺臺面是一塊高強度、耐沖擊的陶瓷平板（結(jié)晶玻璃），臺面下邊裝有高頻感應(yīng)加熱線圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置及相應(yīng)的控制系統(tǒng)，臺面的上面放有平底烹飪鍋。

其工作過程如下：電流電壓經(jīng)過整流器轉(zhuǎn)換為直流電，又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應(yīng)加熱線圈上，由此產(chǎn)生高頻交變磁場，其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。

在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應(yīng)就有強大的渦流產(chǎn)生，渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動時完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的熱源。

鍋的材質(zhì)必須為鐵質(zhì)或合金鋼，以其高磁導(dǎo)率來加強磁感，從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率。其他材質(zhì)的炊具由于材料電阻率過大或過小，會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護，不能正常工作。

同時由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其握悶棗他任何材質(zhì)的炊具也都更加安全。此外，鐵是人體長期需要攝取的必要元素，但人體只能吸收二價鐵，鐵鍋炒菜中含的是三價鐵，然而身體中的還原性維生素可將3價鐵轉(zhuǎn)換為2價鐵以利吸收。

擴展資料

工作流程

當一個回路線圈通予電流時，其效果相當于磁鐵棒。因此線圈面有磁場N－S極的產(chǎn)生，亦即有磁通量穿越。若所使用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會產(chǎn)生變化。

當有一導(dǎo)磁性金屬面放置于回路線圈上方時，此時金屬面就會感應(yīng)電流（即渦流），渦流使鍋具鐵原子高速無規(guī)則運動，原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能

感應(yīng)的電流越大則所產(chǎn)生的熱量就越高，煮熟食物所需的時間就越短。要使感應(yīng)電流越大，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當然磁場強度也就要越強。

這樣一來，原先通予交流電的線圈就需要罩罩越多匝數(shù)纏繞在一起。 因為使用高強度的磁場感應(yīng)，所以爐面沒有電流產(chǎn)生，因此在烹煮食物時爐面不會產(chǎn)生高溫，是一種相對安全的烹煮器具。

參考資料來源：百度百科-家用電磁爐

參考資料來源：百度百科-電磁爐

電磁爐電路圖及使用配件介紹

自從電磁爐流行起來以后不少人就開始研究起電磁爐了，不同品牌的電磁爐有不同的特點，但是大致的構(gòu)造都是一樣的，了解電路圖以后更清楚電磁爐的發(fā)熱原理，另外在本篇文章中也會提到電磁爐需要配什么樣的鍋等問題，一起來看看吧。

一、電磁爐電路圖

當一個回搭純路線圈通予電流時，其效果相當于磁鐵棒。因此線圈面有磁場N－S極的產(chǎn)生，亦即有磁通量穿越。若所使用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會產(chǎn)生變化。

當有一導(dǎo)磁性金屬面放置于回路線圈上方時，此時金屬面就會感應(yīng)電流（即渦流），渦流使鍋具鐵原子高速無規(guī)則運動，原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。

要使感應(yīng)電流越大，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當然磁場強度也就要越強。這樣一來，原先通過交流電的線圈就需要越多匝數(shù)纏繞在一起。 因為使用高強度的磁場感應(yīng)，所以爐面沒有電流產(chǎn)生，因此在烹煮食物時爐面不會產(chǎn)生高溫，現(xiàn)在非山寨版的電磁爐爐面都是使用了能耐高溫的黑晶板，是一種相對安全的烹煮器具。在使用過程中，因為黑晶板會與鍋具接觸，會局部產(chǎn)生高溫，所以在加熱后的一段時間里，不要觸摸爐面，以防燙傷。

二、電磁爐配件

電磁爐主要有兩大部分構(gòu)成：電子線路部分及結(jié)構(gòu)性包裝部分。

1、電子線路部分包括： 功率板、主機板、燈板（操控顯示板）、線圈盤及熱敏支架、風(fēng)扇馬達等。

2、結(jié)構(gòu)性包裝部分包括： 瓷板（新型電磁爐有用玻璃面板）、塑膠上下蓋、風(fēng)扇葉、風(fēng)扇支架、電源線、說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、彩盒、條碼、卡通箱。

（1）陶瓷板：進口高級耐熱晶化陶瓷板。

（2）高壓主基板：構(gòu)成主電流回路。

（3）低壓主基板：電腦控制功能。

（4）LED線路板：顯示工作狀態(tài)和傳遞操作指令。

（5）線盤：將高頻交變電流轉(zhuǎn)換成哪枝尺交變磁場（PAN）。

（6）風(fēng)扇組件：散熱輔助元件（FAN）。

（7）IGBT：通過低電流信號、控制大電流的通斷（IGBT）。

（8）橋式整流塊：將交流電源轉(zhuǎn)換為直流電源（BD101）。

（9）熱敏電阻件：將熱量信號傳遞到控制電路。

（10）熱開關(guān)組件：感應(yīng)IGBT工作溫度，從而保護IGBT由于過熱損壞。

三、電磁爐用什么鍋

電磁爐一般用的鍋材質(zhì)最好是鐵的、不銹鋼的、搪瓷的等等，直徑在11CM以上底部平整最好；一般鋁、合金、銅、陶瓷、玻璃、塑料、木頭等都不可以用。放在電磁爐上的鍋含鐵量越多越好，鍋的直徑越來越好。而且，好的電磁爐，如果鍋沒有放正確，它會發(fā)出警報聲的。

并非只有鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場加熱，但只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉(zhuǎn)換效率足夠高，所產(chǎn)生的熱力、溫度足以作煮食用。因為鐵磁性金屬器皿的磁導(dǎo)率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因為趨膚效應(yīng)，可以讓高頻電流流過的橫切面積減少，等效電阻較大，有利于依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會低至不足作煮食用途。

所謂“鐵磁性金屬”是指可以磁化的金屬，簡單來說就是可以被磁石所吸引的金屬，主要的金屬有鐵、鈷、鎳。一般鋼或鐵制的器皿就可以。日常生活中，絕大部份的不銹鋼也適用于電磁爐，傳統(tǒng)的陶瓷瓦煲并不適用，一般的鋁制鍋具也不適用。搪瓷器皿是由鐵器皿外包搪瓷而成，因此可用于電磁爐。

電磁爐是我們生活中經(jīng)常用到的 廚房電器 產(chǎn)品，俗話說知己知彼李高百戰(zhàn)百勝，相信通過本文的介紹，您對電磁爐電路圖以及使用配件等有了進一步的認識，在以后的使用過程一定能夠幫助到你。

電磁爐有那些電路單元構(gòu)成？

一、電磁爐主要有兩大部分構(gòu)慶遲成：電子線路部分及結(jié)構(gòu)性包裝部分。

1、電子線路部分包括：功率板、主機板、燈板、線圈盤及熱敏支架、風(fēng)扇馬達等。

2、結(jié)構(gòu)性包裝部分包括：瓷板、塑膠上下蓋、風(fēng)扇葉、風(fēng)扇支架、電源線、說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、彩盒、條碼、卡通箱。

二、電磁爐的工作原理：

電磁燃或爐是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，利用電流通過線圈皮差伍產(chǎn)生磁場，當磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱鍋內(nèi)食物。 電磁爐工作時產(chǎn)生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質(zhì)鍋所吸收，不會泄漏，對人體健康絕對無危害。

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