今天小編給各位分享法國酒莊等級(jí)的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)法國酒的等級(jí)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

法國列級(jí)酒莊、特級(jí)酒莊、一級(jí)酒莊的區(qū)別

所謂的列級(jí)名莊是包含了五個(gè)等級(jí)的，也就是【名字被列在評(píng)級(jí)名單里面的酒莊】

特級(jí)莊和一級(jí)莊的概念是一樣的，在法國名莊里面最高級(jí)的叫做 Premier Crus，也就是首要的、第一的、高級(jí)的意思。這個(gè)只是每個(gè)國內(nèi)經(jīng)銷商的翻譯不同罷了

法國中級(jí)酒莊是什么意思？

這是法國波爾多左岸梅多克區(qū)的一個(gè)分級(jí)制。

由于梅多克區(qū)的酒莊數(shù)以千計(jì)，而1855列級(jí)名莊僅包含了本區(qū)60家酒莊，于是在1932年，梅多克區(qū)又成立了一個(gè)中級(jí)酒莊協(xié)會(huì)，并在當(dāng)年評(píng)出了共444家中級(jí)酒莊，也就是布爾喬亞中級(jí)莊，即國內(nèi)俗稱的“明星莊”,用以填補(bǔ)列級(jí)名莊分級(jí)的不足。從酒質(zhì)上來說，中級(jí)莊的酒，絕大多數(shù)還是趕不上列級(jí)名莊的水平，但經(jīng)過多年發(fā)展，有部分酒莊的水平，已經(jīng)被公認(rèn)達(dá)到了列級(jí)酒莊的水平，最具代表性的，就是上梅多克慕里斯的忘憂堡（Chasse-Spleen）。

法國波爾多1855年分級(jí)共評(píng)出多少家列級(jí)莊

法國波爾多1855年分級(jí)共評(píng)出58家列級(jí)名莊，其中一級(jí)酒莊（Premier Grand Cru Classe）4個(gè)，分別為拉菲古堡、拉圖酒莊、侯伯王酒莊和瑪歌酒莊；二級(jí)酒莊（Deuxiemes Crus）12個(gè)；三級(jí)酒莊（Troisiemes Crus）14個(gè)；四級(jí)酒莊（Quatriemes Crus）11個(gè)和五級(jí)酒莊（Cinquiemes Crus）17個(gè)。雖然在剛開始只有58家列級(jí)名莊，不過由于種種歷史因素，一些酒莊被分成了幾家，但是分級(jí)制度沒有變，同樣擁有1855年所給予的等級(jí)排名，所以到了現(xiàn)在，列級(jí)酒莊的數(shù)量已經(jīng)發(fā)展到61家了。這61家酒莊分別是：

一級(jí)莊（5個(gè)）

拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）

拉圖酒莊（Chateau Latour）

瑪歌酒莊（Chateau Margaux）

侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）

木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）

二級(jí)莊（14個(gè)）

布萊恩酒莊（Chateau Brane-Cantenac）

愛士圖爾酒莊（Chateau Cos-d’Estournel）

寶嘉龍酒莊（Chateau Ducru-Beaucaillou）

杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）

金玫瑰酒莊（Chateau Gruaud Larose）

力士金酒莊（Chateau Lascombes）

雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）

巴頓酒莊（Chateau Leoville-Barton）

波菲酒莊（Chateau Leoville-Poyferre）

夢(mèng)玫瑰酒莊（Chateau Montrose）

碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）

碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande）

魯臣世家酒莊（Chateau Rausan-Segla）

露仙歌酒莊（Chateau Rauzan Gassies）

三級(jí)莊（14個(gè)）

貝卡塔納酒莊（Chateau Boyd Cantenac）

凱隆世家酒莊（Chateau Calon-Segur）

肯德布朗酒莊（Chateau Cantenac-Brown）

狄士美酒莊（Chateau Desmirail）

迪仙酒莊（Chateau d’Issan）

菲麗酒莊（Chateau Ferriere）

美人魚酒莊（Chateau Giscours）

麒麟酒莊（Chateau Kirwan）

拉拉貢酒莊（Chateau La Lagune）

力關(guān)酒莊（Chateau Lagrange）

麗冠巴頓酒莊（Chateau Langoa Barton）

馬利哥酒莊（Chateau Malescot-Saint-Exupery）

侯爵酒莊（Chateau Marquis d’Alesme Becker）

寶瑪酒莊（Chateau Palmer）

四級(jí)莊（10個(gè)）

龍船酒莊（Chateau Beychevelle）

班尼爾酒莊（Chateau Branaire-Ducru）

杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）

拉圖嘉利酒莊（Chateau La Tour-Carnet）

拉科魯錫酒莊（Chateau Lafon-Rochet）

德達(dá)侯爵酒莊（Chateau Marquis-de-Terme）

寶爵酒莊（Chateau Pouget）

荔仙酒莊（Chateau Prieure-Lichine）

圣皮爾酒莊（Chateau Saint-Pierre）

大寶酒莊（Chateau Talbot）

五級(jí)莊（18個(gè)）

巴特利酒莊（Chateau Batailley）

巴加芙酒莊（Chateau Belgrave）

卡門薩克酒莊（Chateau Camensac）

佳得美酒莊（Chateau Cantemerle）

克拉米倫酒莊（Chateau Clerc-Milon）

柯斯拉伯麗酒莊（Chateau Cos-Labory）

歌碧酒莊（Chateau Croizet-Bages）

達(dá)麥酒莊（Chateau d’Armailhac）

杜扎克酒莊（Chateau Dauzac）

杜特酒莊（Chateau du Tertre）

都卡斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Ducasse）

拉古斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Lacoste）

自由歐堡（Chateau Haut-Bages-Liberal）

奧巴特利酒莊（Chateau Haut-Batailley）

靚茨伯酒莊（Chateau Lynch Bages）

浪琴慕沙酒莊（Chateau Lynch-Moussas）

百德詩歌酒莊（Chateau Pedesclaux）

龐特卡奈酒莊（Chateau Pontet-Canet）

求法國各個(gè)產(chǎn)區(qū)酒莊等級(jí)的詳細(xì)名單！

法國葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來表示價(jià)格，由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘２途?(Vin de Table)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔頂部，價(jià)格越高。

日常餐酒 (Vin de Table)

用來自單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。法國釀酒歷史悠久，調(diào)配技術(shù)高超，因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低于8.5% 或9%，最高則不超過15%。

Vin de Table日常餐酒，又分三級(jí)

1，Vin de Table Francais（高級(jí)，只混合法國產(chǎn)的葡萄）

2，Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne （中級(jí)，混合歐聯(lián)諸國生產(chǎn)的葡萄酒）

3，Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten （低級(jí)，不限定葡萄品種，在法國國內(nèi)釀造者）美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手，無等級(jí)之分。

地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )

由最好的日常餐酒升級(jí)而成。其產(chǎn)地必須與標(biāo)簽上所標(biāo)示的特定產(chǎn)區(qū)一致，而且要使用被認(rèn)可的葡萄品種。最后，還要通過專門的法國品酒委員會(huì)核準(zhǔn)。

優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)

等級(jí)位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會(huì)(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴(yán)格控制。

法定地區(qū)葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C)

最高等級(jí)的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴(yán)格的規(guī)定才確保了A.O.C等級(jí)的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。在法國，每一個(gè)大的產(chǎn)區(qū)里又分很多小的產(chǎn)區(qū)。一般來說，產(chǎn)區(qū)越小，葡萄酒的質(zhì)量也會(huì)越高

法國葡萄酒aoc級(jí)別都分哪些？

法國葡萄酒按其質(zhì)量層次從高到低分為四級(jí)：

法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee,簡稱AOC)

優(yōu)良地區(qū)葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,簡稱VDQS或AO VDQS)

地區(qū)特色葡萄酒(Vins de Pays)

日常佐餐葡萄酒(Vins de Table)，又稱為混合葡萄酒(Vins de Coupage)。

AOC等級(jí)，

波爾多左岸可以大致再細(xì)分：1855列級(jí)莊，中級(jí)明星莊，小產(chǎn)區(qū)AOC，大區(qū)AOC。

波爾多右岸的圣達(dá)美?。⊿aint-Emilion ），酒莊等級(jí)分為4級(jí)。

一級(jí)酒莊叫頂級(jí)酒莊“A”級(jí)（PREMIER GRAND CRU CLASSE “A”）

二級(jí)酒莊叫頂級(jí)酒莊“B”級(jí)（PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE “B”

三級(jí)酒莊叫特級(jí)酒莊（GRAND CRU CLASSE），

四級(jí)酒莊就是簡單的稱為特級(jí)葡萄園（GRAND CRU）

香檳區(qū)的都是AOC等級(jí)，沒有VDQS及以下等級(jí)。

勃艮第分級(jí)比較亂，好多酒莊自己定等級(jí)分類及酒標(biāo)表示。

法國一級(jí)酒莊是哪幾個(gè)？

一級(jí)莊(五間).Chateau Lafite-Rothschild.拉菲酒莊

酒莊等級(jí)：1855梅多克評(píng)級(jí)列級(jí)酒莊第一級(jí)（Premier grands crus classes） 拉斐酒莊是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的頂級(jí)葡萄酒莊之一。連同候伯王酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊及 1973年入選的武當(dāng)酒莊，并稱波爾多 “五大 “名莊。拉斐酒莊被認(rèn)為是 “五大 ”中最為典雅的。拉斐酒莊的紅酒，通常要在不銹鋼發(fā)酵罐中放置3個(gè)星期，再在新橡木桶中放18－24個(gè)月。酒莊的正牌酒單寧豐厚、可歷久藏拉斐酒莊位于波爾多酒區(qū)的梅多克分產(chǎn)區(qū)，氣候土壤條件得天獨(dú)厚。葡萄園面積100公頃，在列級(jí)酒莊中是最大的。平均葡萄樹齡為45年。葡萄品種以赤霞珠為主，占71％左右。

拉斐酒莊以紅葡萄酒為主。正牌酒為拉斐為Chateau Lafite Rothschild，副牌酒為Carruades de Lafite。

一級(jí)莊(五間)2:Chateau Margaux(瑪歌酒莊)

酒莊等級(jí)：1855梅多克評(píng)級(jí)列級(jí)酒莊第一級(jí)（Premier grands crus classes）

瑪歌酒莊(Chateau Margaux)是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的頂級(jí)葡萄酒莊之一。連同候伯王酒莊、拉圖酒莊、拉菲酒莊及1973年入選的武當(dāng)酒莊，并稱波爾多“五大”名莊。瑪歌酒莊是“五大”中比較恪守傳統(tǒng)的酒莊，不僅保持手工操作，而且仍然使用橡木發(fā)酵罐?，F(xiàn)在，象拉圖、候伯王等頂級(jí)酒莊，早已使用不銹鋼發(fā)酵罐了。瑪歌酒莊的紅酒，通常要在發(fā)酵罐中放3個(gè)星期，再在新橡木桶中放18－24個(gè)月。酒莊的正牌酒單寧豐厚，可歷久藏，通常應(yīng)該在20－30年后飲用為宜。

瑪歌酒莊位于波爾多酒區(qū)的梅多克產(chǎn)區(qū)，氣候土壤條件得天獨(dú)厚。葡萄園面積87公頃，其中78公頃種植葡萄，產(chǎn)量很小。平均葡萄樹齡為40年。葡萄品種以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主，占75％左右?，敻杈魄f的城堡建于拿破侖時(shí)期，是梅多克地區(qū)最宏偉的建筑之一。葡萄種類：Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc , Petit Verdot

最佳年份： 1953 、 1982 、983、1990 、2000、2005、2009

瑪歌酒莊(Chateau Margaux)葡萄酒名鑒之一.法國波爾多1855年Medoc區(qū)列級(jí)酒莊導(dǎo)賞:

瑪歌酒莊以紅葡萄酒為主 、有少量白葡萄酒 、正牌酒為瑪歌酒莊(Chateau Margaux) 、副牌酒為“紅樓”（Pavillion Rouge）

一級(jí)莊(五間)3:Chateau Latour(拉圖酒莊)

酒莊等級(jí):1855梅多克評(píng)級(jí)列級(jí)酒莊第一級(jí)（Premier grands crus classes）

拉圖酒莊(Chateau Latour)是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的頂級(jí)葡萄酒莊之一。連同侯伯王酒莊、瑪歌酒莊、拉酒莊及1973年入選的武當(dāng)酒莊，并稱波爾多“五大”名莊，風(fēng)格在“五大”中最為剛勁渾厚。

“拉圖”la tour在法文里是“城樓”的意思，酒莊的標(biāo)志就是一頭雄獅騎在城樓上。因?yàn)檫@里曾于1378年建有城堡，俯瞰吉倫特河口，戰(zhàn)略位置重要，歷來為兵家必爭之地。英法百年戰(zhàn)爭時(shí)這里曾發(fā)生過戰(zhàn)役。原城樓是兩層方型石塔，現(xiàn)已不存在了，現(xiàn)在我們通?？吹降睦瓐D酒莊的圓型城堡照片，其實(shí)是17世紀(jì)興建的信鴿樓。

拉圖酒莊(Chateau Latour)注重創(chuàng)新，是最早使用不銹鋼發(fā)酵罐的酒莊之一，僅在候伯王酒莊之后。

拉圖酒莊(Chateau Latour)位于波爾多西北50公里的梅多克產(chǎn)區(qū)的波亞克村，氣候土壤條件得天獨(dú)厚。葡萄園面積65公頃，其中47公頃在領(lǐng)地的中心地帶，稱作Enclos,拉圖酒莊(Chateau Latour)早在清末就已被國人認(rèn)識(shí)，在當(dāng)時(shí)的葡萄酒譜里，這類頂級(jí)酒被稱為「大酒」，音譯為“拉都”，似乎比“拉圖”更有王者之氣。

拉圖酒莊正牌酒Grand Vin皆來源于此。葡萄酒采用新橡木桶陳釀18個(gè)月。葡萄品種以赤霞珠為主，占75％左右，梅洛占20％。丹寧豐厚，通常要幾十年后才能成熟。

拉圖酒莊副牌酒為“拉圖堡”(Les Forts de Latour)，由中心葡萄園中樹齡12年以下的葡萄及外園所產(chǎn)的葡萄釀造，用半新橡木桶。此外，還有三牌酒“波亞克村”(Pauillac), 性價(jià)比很好。

一級(jí)莊(五間)4:候伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）

酒莊等級(jí)：1855梅多克評(píng)級(jí)列級(jí)酒莊第一級(jí)（Premier grands crus classes）

作為法國最顯赫和最昂貴的紅酒之一，Chateau Haut-Brion位于波爾多Grave地區(qū)的Pessac村。距離波爾多城市僅2公里。酒園的面積109英畝，是“五大”中最小的莊園，其出產(chǎn)的紅酒也體現(xiàn)出知性溫婉的風(fēng)格。每年的產(chǎn)量為12000到15000箱。這也是五大名莊當(dāng)中唯一一家不在Medoc產(chǎn)區(qū)的酒莊。1960年，在大膽的美國人的支持下，莊園的釀酒師開始采用創(chuàng)新的不銹鋼發(fā)酵桶技術(shù)釀酒，為打破了百年來波爾多名莊使用法國橡木桶釀制紅酒的傳統(tǒng)，獨(dú)辟蹊徑的創(chuàng)造了具有獨(dú)特口感的新時(shí)代名莊紅酒。1970年份的Chateau Haut-Brion(侯伯王)在1976年大名鼎鼎的巴黎品酒會(huì)上獲得了總評(píng)第四名的絕佳成績。 Chateau Haut-Brion(侯伯王酒莊)種植了55%的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)，25%的Merlot(梅洛)和20%的Cabernet Franc(品麗珠)葡萄。平均每株葡萄樹的樹齡達(dá)到35年。

Chateau Haut-Brion(侯伯王酒莊)葡萄酒口味豐富、成熟，中度飽滿的感覺，在結(jié)構(gòu)上具有特色。風(fēng)韻優(yōu)雅，而又不乏力量，可謂是優(yōu)雅和豐富俱佳的性格女人。配餐方面，推薦牛排，羊排和小塊牛肉和燒烤野味。 Chateau Bahans Haut-Brion 是經(jīng)典的Chateau Haut-Brion(侯伯王酒莊)傳統(tǒng)的副牌酒,看清楚是中間多了個(gè)Bahans字的呀!

一級(jí)莊(五間)5:武當(dāng)酒莊(Chateau Mouton Rothschild)

酒莊等級(jí)：1855梅多克評(píng)級(jí)列級(jí)酒莊第一級(jí)（Premier grands crus classes） 在五大酒莊里最有戲劇的傳奇色彩，故事最多的要數(shù)武當(dāng)酒莊(Chateau Mouton Rothschild.)

波爾多是世界葡萄酒的圣地，而波爾多名酒最璀璨的兩個(gè)村落應(yīng)算是玻美候村（Pomerol）和寶雅克村（Pauillac）。在波爾多傳統(tǒng)的五大名莊中，寶雅克村（Pauillac)一村就包括了三大名莊，他們分別是：拉菲莊，拉圖莊和武當(dāng)莊。這三大名莊令到寶雅克村（Pauillac）份外嫵媚，同時(shí)令凡是Pauillac的酒都沒有便宜貨。Chateau Mouton Rothschild擁有葡萄園面積200英畝，主要種植Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 10%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 2%,植株的平均年齡為45年，年產(chǎn)大約33000箱酒，產(chǎn)量相對(duì)是比較高的。Chateau Mouton Rothschild(武當(dāng)酒莊)與Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒莊)距離只有一箭之遙，但是風(fēng)格卻大相徑庭，Mouton酒具有相當(dāng)?shù)膭哦?，更像是南部的Latour。Mouton的葡萄園在一個(gè)坡度不大的碎石平原上，碎石厚度在某些地方可高達(dá)12米。Mouton在葡萄成長時(shí)要經(jīng)過多次剪枝，最后在收成時(shí)每株葡萄只保留一個(gè)芽眼，以此來控制產(chǎn)量。

葡萄用手工采摘，并進(jìn)行第一次篩選，然后再將采摘的葡萄進(jìn)行第二次篩選。80%的葡萄用手工去梗。Mouton酒發(fā)酵后要在80%～100%的新橡木桶內(nèi)醇化20～30個(gè)月，具有強(qiáng)烈的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)特征，強(qiáng)勁的單寧和成熟的黑加侖子味道，一般需要在瓶中陳釀7～15年才可以飲用。1982、1986、1996、2000、2005年均是好年份。Mouton曾經(jīng)在1993年開始釀造副牌葡萄酒Le Petit Mouton，1995年的上市價(jià)格超過50美金，到2010年這副牌都升到港幣1500元了。

法國酒莊等級(jí)的相關(guān)介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于法國酒的等級(jí)、法國酒莊等級(jí)的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。