眼下又到了腌制臘肉、灌制香腸的時候，那么，市場上的豬肉行情如何呢？跟隨記者一起去市場上了解一下。
一大早，在武漢市武昌區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場的豬肉攤前，后腿、前腿、排骨、五花、豬蹄等豬肉產(chǎn)品品類豐富，不少市民前來選購。
市場商戶介紹，隨著腌肉季的到來，這幾天豬肉銷量增加，價格也有小幅上漲，目前五花肉22元一斤，前后腿肉20元左右一斤。
業(yè)內(nèi)人士介紹，由于2023年春節(jié)時間較往年提前，加之近期各地氣溫大幅下降，豬肉需求量大幅提高。湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，12月第一周，全省24家屠宰企業(yè)屠宰生豬量增長了30.4%。
湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)處處長 何年華：預(yù)計12月份豬價將會階段性小幅反彈，后市生豬上市量將穩(wěn)定增加，今冬明春豬肉供應(yīng)有保障，價格不具備持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)。
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