9月15日，格蘭仕在順德發(fā)布了業(yè)界首款預(yù)制菜微波爐。9月20日，這款預(yù)制菜微波爐正式開賣，家用款首發(fā)價999元。
這款預(yù)制菜微波爐有商用款、家用款，家用款適用于居家日常、宴席聚餐、戶外露營、房車旅行等多種場合，使用便捷。從電商上的產(chǎn)品介紹看，格蘭仕這款預(yù)制菜微波爐具體型號為W0-CGF2V，容量20升，微波輸出功率800W。它特設(shè)預(yù)制菜智能菜單，實現(xiàn)快速解凍+快速烹飪，能使“全國各地消費者足不出戶就能吃上金湯花膠雞、順德拆魚羹、非遺燒排骨等順德名菜”。
一般而言，冷凍類預(yù)制菜溫度為-18℃，家庭用戶若是以傳統(tǒng)方式解凍及烹飪，耗時較長，還難以還原美味。以湯為例，傳統(tǒng)烹飪下因長時間加熱，容易導(dǎo)致湯汁溢出、湯水變少的情況。而這款微波爐可以迅速將-18℃的預(yù)制菜凍品加熱至100℃，時間很短。這樣就能把預(yù)制菜還原出其設(shè)計出的口感與風(fēng)味，更像順德大廚做出的菜。
據(jù)廠家說，他們針對預(yù)制菜的包裝、油水分量、食物原材料等變量，進行了上萬次調(diào)試，每一道菜的菜單程序從測試到制定，都用了上百個樣品，才最終得到最優(yōu)化的烹調(diào)程序。使消費者把不同的預(yù)制菜放進微波爐里，都能解鎖對應(yīng)的烹飪操作，一鍵激發(fā)。
編輯點評：預(yù)制菜對于大部分家庭用戶來說是個新鮮事物，可能目前大部分人還不習(xí)慣，不過對于平時比較忙、希望縮短做飯時間的用戶來說，預(yù)制菜確實可以試用——至少比方便面好是吧？格蘭仕這款預(yù)制菜微波爐是業(yè)界首款，想嘗鮮的消費者可以試試。
