提起茅臺(tái)想必大家都無(wú)人不知，無(wú)人不曉，但是喝過(guò)的卻沒(méi)幾個(gè)。就因?yàn)樗纳韮r(jià)太高了，高到大部分普通人都不敢想象，就說(shuō)現(xiàn)在買(mǎi)一瓶茅臺(tái)的錢(qián)，尤其是七八十年代的老茅臺(tái)，都能買(mǎi)下來(lái)一幢別墅。網(wǎng)友看完都不禁感嘆：也就茅臺(tái)酒廠敢賣(mài)。

茅臺(tái)酒廠成立于1951年，剛成立的時(shí)候，酒價(jià)還是比較親民的，只有不到三塊錢(qián)的價(jià)格，當(dāng)年的工人人均工資是每月二十元左右，偶爾買(mǎi)一瓶茅臺(tái)奢侈一下不成問(wèn)題，到了七八十年代，茅臺(tái)的價(jià)格也才在8塊錢(qián)左右，普通工人可以每月攢一點(diǎn)錢(qián)去買(mǎi)茅臺(tái)。

可到了八十年代末期，隨著茅臺(tái)酒的宣傳范圍越來(lái)越廣，知名度越來(lái)越大，逐漸飆升到了一百元每瓶。這個(gè)時(shí)候人們就開(kāi)始不能承受這個(gè)價(jià)格了。買(mǎi)茅臺(tái)酒的人就逐漸變少，一直到現(xiàn)在茅臺(tái)酒價(jià)格飆升到幾千元一瓶，最貴的好幾百萬(wàn)，這已經(jīng)不能單純地用食品來(lái)形容了，完全變成了一個(gè)金融商品。

那它為什么會(huì)賣(mài)得這么貴呢？歸根結(jié)底只不過(guò)是這幾個(gè)原因罷了。

一、資本炒作

近幾十年茅臺(tái)價(jià)格飆升，從最初的幾塊錢(qián)漲了三百七十多倍，這個(gè)價(jià)格的背后無(wú)一不顯露出資本的力量。首先它的品牌打響了，這讓人們的意識(shí)里感覺(jué)到，這瓶酒的檔次高檔，在宴席上宴請(qǐng)貴客就得選茅臺(tái)，這樣才能彰顯出品位。讓人覺(jué)得它就是一款貴賓酒。

品牌效應(yīng)打響之后，在消費(fèi)者心理的地位越來(lái)越難以撼動(dòng)，甚至到最后都不在考慮酒的口味，有一個(gè)茅臺(tái)的名字就夠了，仿佛名字就成為了一個(gè)代名詞，只要是貼上了它的牌子，瞬時(shí)酒的價(jià)位就升高不少。因此在二十多年以前茅臺(tái)的貼牌酒特別多。

二、產(chǎn)量稀少

這幾十年來(lái)，雖然茅臺(tái)廠在不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量雖然增加了，但每年能進(jìn)入市場(chǎng)的茅臺(tái)酒也很少，盡管比過(guò)去那個(gè)年代生產(chǎn)速度已經(jīng)翻了好幾倍。這其中是茅臺(tái)酒的工藝相當(dāng)復(fù)雜并且追求完美，還一個(gè)是因?yàn)檫@款酒儲(chǔ)存周期越長(zhǎng)酒味越香。

時(shí)間長(zhǎng)的咱先不提，就說(shuō)短時(shí)間出爐的茅臺(tái)酒得需要經(jīng)過(guò)四年以上的貯存，才能與貯存了五年以上的陳釀酒進(jìn)行勾兌，所以每年只能生產(chǎn)一季，再過(guò)一年才能裝瓶出產(chǎn)。由此可見(jiàn)如果不加大生產(chǎn)，每年的產(chǎn)量幾乎微乎其微。

三、品牌的價(jià)值

茅臺(tái)酒賣(mài)得這么好不僅僅是因?yàn)橘Y本炒作，還因?yàn)橛泻苌詈竦念櫩突A(chǔ)，贏得了廣大酒友們的口碑，所以說(shuō)本身的實(shí)力也很強(qiáng)。雖然現(xiàn)在茅臺(tái)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)起來(lái)了，但是茅臺(tái)依然沒(méi)有驕傲自滿，還在做良心酒、讓人喝了就回味無(wú)窮的酒。

不管是什么，都是物以稀為貴。綜合全部茅臺(tái)賣(mài)這么貴也是有道理的。

這么看來(lái)茅臺(tái)酒在當(dāng)時(shí)喝的人基本都是比較富有的。普通百姓肯定是喝不起的，到現(xiàn)在，茅臺(tái)的價(jià)格還是很高，普通的工薪族依然是消費(fèi)不起的。

不過(guò)現(xiàn)在市場(chǎng)上的白酒各種各樣，即使是普通人也有很多選擇性。就算買(mǎi)不起茅臺(tái)，還是有很多性?xún)r(jià)比高的優(yōu)質(zhì)純釀。比如產(chǎn)自美酒之都四川的古道江湖2900和貴州的懷莊酒和賴(lài)茅酒。

古道江湖2900

我們先來(lái)說(shuō)一說(shuō)產(chǎn)地，產(chǎn)自于四川省成都邛崍市，這個(gè)地方環(huán)境優(yōu)美，是一個(gè)產(chǎn)酒的好地方。酒廠在這里釀酒已經(jīng)有32年，釀酒車(chē)間有三萬(wàn)五千平方米，發(fā)酵酒的發(fā)酵池有兩千多個(gè)，藏酒的地窖就有一萬(wàn)多平方米。

主要由五種糧食歷經(jīng)兩千四百小時(shí)恒溫發(fā)酵而成，基酒窖藏2900天，勾調(diào)后還要長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定。大家再看看它的名字，是不是恰巧和基酒窖藏天數(shù)對(duì)上了？不錯(cuò)，它就是以窖藏天數(shù)而命名的。是一款具有數(shù)字化概念的白酒。

只有一個(gè)簡(jiǎn)單的瓶身沒(méi)有外包裝，但是整體非常有設(shè)計(jì)感，有一種謙虛不張揚(yáng)的感覺(jué)。酒體顏色看起來(lái)是清澈透明的，酒花十分濃郁。香氣十足是一款典型的濃香型白酒，窖香味十足。喝起來(lái)綿柔上口，入口還帶著一絲甜味。即使酒精濃度有52度，但是喝多不上頭。

懷莊酒

產(chǎn)于貴州省遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是一款典型的醬香型白酒，主要原料是糯高粱、小麥和赤水河水這幾樣加以勾調(diào)釀制而成，也是比較好喝的一款酒，曾經(jīng)還得過(guò)“金鳳杯”獎(jiǎng)。

整個(gè)酒的顏色清澈透明，倒酒時(shí)酒線綿長(zhǎng)不斷，酒花濃密但是消失得比較快。聞起來(lái)香氣還是比較淡的。嘗起來(lái)有很明顯的糧食的焦糊香，不辣喉，沒(méi)有明顯的苦味，也是一款比較不錯(cuò)的酒。

賴(lài)茅酒

產(chǎn)自于貴州省懷仁市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是茅臺(tái)嫡系酒之一，生產(chǎn)自1941年被稱(chēng)為茅臺(tái)界的大爺，主要是由糯高粱為原料生產(chǎn)的酒，其酒液顏色是白色透明，酒花密集不易散。香氣很濃郁，開(kāi)蓋后香氣就充滿了整個(gè)房間，入口時(shí)由酸變甜，略帶苦感，液體醇厚，喝著極其享受。即使空杯后香氣還能留存很久。

醬酒當(dāng)中茅臺(tái)酒作為老大哥，有著不可撼動(dòng)的地位。茅臺(tái)酒“火了”之后，貴州的醬香型酒越來(lái)越多，很多酒都向茅臺(tái)學(xué)習(xí)，但是學(xué)習(xí)固然重要到最后還得產(chǎn)出鍛造出屬于自己風(fēng)味的白酒。