廣西最出名的是什么？是桂林山水、是柳州螺螄粉，但其實(shí)，白酒也是廣西的一大特色。
廣西在釀酒這方面算不上突出，白酒產(chǎn)量不高，并且在全國(guó)家喻戶曉的品牌也不多，但其實(shí)廣西也有好酒，其中最出名的就是桂林三花酒。
此酒作為“桂林三寶”之一，不僅是廣西的特產(chǎn)，也撐起了廣西的整個(gè)白酒市場(chǎng)，同樣，它是是廣西少有的一款走到了全國(guó)的好酒，更是米香型白酒中的典范。
然而，這樣一款本地的代表名酒，卻不是本地人酒桌上的?？?，實(shí)在是一種奇怪的現(xiàn)象，很少喝三花酒，那么他們喝什么呢？以下這4款“無(wú)名酒”才更受歡迎。
【1】廣西“土茅臺(tái)”
“土茅臺(tái)”其實(shí)不是一款酒，而是一種酒，和傳統(tǒng)意義上的白酒不同，它雖然也是采用大米釀制而成，但是釀造方法更簡(jiǎn)單，釀出的酒品質(zhì)還很不錯(cuò)。
這種酒的整個(gè)釀造過(guò)程就在15天左右，制成的酒口感很獨(dú)特，酒度高并且酒勁很實(shí)在，入口便是濃烈的感覺(jué)，喝起來(lái)的口感也很不錯(cuò)，因?yàn)榫苿泡^大所以被當(dāng)?shù)厝私凶觥巴撩┡_(tái)”。
這種酒雖然沒(méi)有桂林三花酒的知名度，但是在省內(nèi)卻比三花酒還要更受歡迎，可以說(shuō)是廣西人都愛(ài)喝的一種白酒。
【2】丹泉酒
它是本地人酒桌上比較常見(jiàn)的酒，和多數(shù)的當(dāng)?shù)匕拙撇煌皇敲拙贫轻u香酒，品質(zhì)不俗，口感有自己的獨(dú)特風(fēng)味。
它的釀造技術(shù)是傳統(tǒng)醬香酒的工藝，原料比較優(yōu)質(zhì)，釀出的酒酒體干凈透亮，但是因?yàn)榻巡胤绞奖容^獨(dú)特，它的口感和多數(shù)醬香酒有一定的區(qū)別。
丹泉酒的窖藏方式是洞藏，在獨(dú)特的環(huán)境之下，使它的口感更為醇和典雅，酒香比較淡雅，沒(méi)有覺(jué)得濃烈，入口的醬香味和焦糊香味也比較柔和，更好入口一些。
【3】湘山酒
廣西米酒中，除了三花酒想必就是湘山酒最受出名了，它在省內(nèi)的口碑很高，受歡迎程度更是不必桂林三花酒差，很多人卻廣西旅游都會(huì)買兩瓶回去送人。
既然是一款傳統(tǒng)的米酒，它的釀造方法自然也就是傳統(tǒng)的工藝，釀出的酒口感上也沒(méi)有什么區(qū)別，香味很純正，入口便是突出的蜜香，后味干凈舒適，余香綿長(zhǎng)持久。
【4】漢董大師酒
說(shuō)起來(lái)，醬香酒的口感對(duì)于大多數(shù)廣西人來(lái)說(shuō)并不是很好接受，但是近幾年醬香熱的發(fā)酵，也讓不少人對(duì)醬香酒越來(lái)越感興趣，因此，醬香酒在廣西也算是小有市場(chǎng)。
這款產(chǎn)自于茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒便是憑借著純正的風(fēng)味和高品質(zhì)贏得了廣西人的好評(píng)，它是以大牌名酒茅臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)釀成，技術(shù)是高超的坤沙工藝。
因此，此酒的口感也很純正，聞起來(lái)就有濃郁醇厚的香味，入口的醬香味也更加突出，空杯留香的特點(diǎn)更是突出。
說(shuō)起來(lái)，這4款酒大家都喝過(guò)了嗎？
