入秋后,就到了新的季節(jié),伴隨著季節(jié)的更替,愛喝茶的人們也該換換杯中的茶飲了。秋天代表著氣溫下降,慢慢變冷,所以建議大家:少喝下面兩種茶,多飲這“3樣”,或?qū)ι眢w更有利,可助我們順利過秋天。
1、少喝綠茶
綠茶是所有茶里寒性最大的一種,秋季若是還像夏季一樣不忌口,那么喝茶則起不到有利作用,反而還會影響到身體。因此,對于那些畏寒的人,更需要少喝些綠茶,以免受到寒氣的影響。另外,像白茶、生茶、黃茶等也略帶有寒性,我們更要謹慎飲用,選擇些應(yīng)季的茶會更好。
2、少喝新茶
因為新茶剛炒制完成,立即飲用很容易上火,而眼下時值秋季,溫度正在一天天降低,空氣十分的干燥,此時更需要除燥,因此新茶并不適合現(xiàn)在飲用。
建議多飲“3樣”:
1、青馳菊茶
現(xiàn)如今,菊花泡茶在生活中已被當(dāng)做日常飲品,特別是在秋季,身體中易留有余熱,而且因為天氣干燥,人也會變得更加浮躁,狀態(tài)也不如以前。因此,基于多方面考慮,我們可以多喝些菊花茶,對于身體或有很大的幫助。
選擇菊花茶時,我們要慎重選擇,挑選真正對身體有益的菊花茶。而青馳菊就是非常不錯的一種,它在我國古代就已出現(xiàn),曾被當(dāng)做貢品茶,且品質(zhì)皆屬上乘。
到了現(xiàn)在,茶農(nóng)所種植的青馳菊,則擁有更好的種植條件與種植技術(shù),整體氣候溫和,光照足,一年中也不乏降水期,充分滿足了菊花生長的要求。同時,現(xiàn)在追求綠色純天然,所以大家可放心飲用。
飲用時,只需將干花放到杯中沖泡,就能泡出一杯營養(yǎng)豐富的菊花茶。同時,我們還可以適當(dāng)加一些枸杞,菊花性微寒,而屬溫性食材的枸杞正好可互補。經(jīng)常喝一些,可為身體補充養(yǎng)分,起到積極的作用,可謂是入秋后的好幫手。
木柵鐵觀音屬于烏龍茶,在清代時出現(xiàn),主產(chǎn)區(qū)字臺灣北部。產(chǎn)區(qū)氣候溫和,長期有雨霧滋潤茶樹,因此茶葉生長較好。再加上這里土質(zhì)較好,空氣濕潤,因此生長得也較為不錯。
從外觀來看,木柵鐵觀音的茶葉蜷曲在一起,呈半球狀,茶葉整體看起來為深褐色,細看還顯有紅色、青色。它含有多種營養(yǎng)物質(zhì),在人們經(jīng)常困乏的秋季,能起到較大的幫助。
木柵鐵觀音品質(zhì)較好,沖泡也要講究手法。使用的茶具要先用100 的沸水沖洗,再將干茶放入茶杯中沖洗,倒掉后再放入茶壺中正式?jīng)_泡。
泡茶過程中,時間要求不同,最初泡茶時,僅耗費10秒就足夠了。兩次后要逐漸增加沖泡時間,才能充分使茶香浸出。
手法無誤時,最后的茶湯為橙黃色,茶香濃郁回甘。烏龍茶性質(zhì)溫和,秋季時不宜進食寒涼之物,茶飲也不例外,像木柵鐵觀音這樣的正適合秋季,經(jīng)常喝些于身體有好處。
3、祺牧山楂片
如今已經(jīng)入秋,經(jīng)過一整個夏季的消耗,再加上氣溫下降,人們的胃口有了較大增長,而山楂類食物,也可以幫我們消食,因此入秋后可以常吃些山楂。
另外,山楂作為營養(yǎng)食物來說,不僅對進補有幫助,它里邊含有的山楂酸、維C等成分,也非常有益。
現(xiàn)在天氣干燥,若要食用山楂,不妨試試泡成茶飲。也可試試祺牧山楂片,它在制作之初,選擇的是產(chǎn)地透明、質(zhì)量有保證的山楂果實,且用機器進行切割,片片均勻整齊,之后再將其烘干,把營養(yǎng)儲存在其中,還大大增加了保質(zhì)期。
山楂口感酸酸甜甜,將加工過的山楂片用熱水沖泡,可以補水潤燥。如果想增加其中營養(yǎng)或改變口感,還可以與決明子、冰糖等搭配,又是不一樣的感覺!
關(guān)于飲茶方面的原則,用到食物上也適用。秋季,我們同樣應(yīng)少吃干燥、、易上火的食物,多吃些水分高、營養(yǎng)高的食物,可增強身體素質(zhì),讓我們更順利地過秋。