江西一大奇景，酒桌不見四特、沒有李渡，反而擺滿4款“小氣酒”

江西是個風(fēng)景秀麗的地方，不僅有“橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同”的廬山，還有“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的滕王閣，因此，每年都會有成群結(jié)隊(duì)的游客前來游山賞景。

其實(shí)，了解江西的都知道，這里不光有如詩如畫的美景，還有聞名遐邇的美酒，當(dāng)?shù)氐乃奶鼐坪屠疃删疲?span id="e6sjrbd" class="wpcom_tag_link">口感和名氣俱佳，還曾被評為江蘇省名酒，多年來一直是江西酒桌上的一霸。

不過，近來江西酒桌出現(xiàn)一大奇景，不見四特，也沒有李渡，反而擺滿這4款“小氣酒”，雖然它們名氣小，但是酒質(zhì)和口感還是不錯的。

章貢老酒

說起來它和“張弓酒”還有一些淵源，因?yàn)樗鼈兊拿种C音相似，所以經(jīng)常會被不熟悉的人相互混淆，事實(shí)上，兩者不僅毫無關(guān)系，而且在香型和口感上還有著很大的差別。

張弓酒因開創(chuàng)了低度白酒而名聲大噪，屬于是濃香型白酒，口感較為溫和綿柔。

而江西的章貢酒則是特香型白酒，口感和當(dāng)?shù)氐乃奶鼐品浅Ｏ嗨疲肟诟蛹?xì)膩純凈，有著獨(dú)樹一幟的風(fēng)格。

它的歷史底蘊(yùn)十分深厚，發(fā)展至民國時，就已經(jīng)名聲大噪，算得上是當(dāng)時的“名門貴族”， 在它輝煌時期，每天都有大批的酒友前來買酒喝，銷量更是連續(xù)多年穩(wěn)居江西前三。

可惜的是，酒廠不善宣傳，導(dǎo)致它的名氣逐漸下降，不過，它的酒質(zhì)，多年來一直穩(wěn)定發(fā)揮，因此，在江西人的酒桌上見到它的身影也不奇怪了。

木臺厚道酒

眾所周知，茅臺鎮(zhèn)是我國著名的醬酒核心產(chǎn)區(qū)，很多好喝質(zhì)優(yōu)的醬酒都誕生于此，因此喜愛醬酒的江西人也經(jīng)常光顧這里的酒廠。

木臺厚道酒憑借著不俗的酒質(zhì)和親民的價格，很快就成為了江西人酒桌上的好伴侶，它是一款正宗的大曲坤沙酒，因酒質(zhì)好，還經(jīng)常被人們稱為“小茅臺”。

酒廠負(fù)責(zé)人馮小寧師承茅臺老廠長李興發(fā)，具有非常豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)，她自己本身還是茅臺八仙之一，這款酒從原料選購到釀制方法再到勾調(diào)都由她親自把關(guān)進(jìn)行。

原料精選當(dāng)?shù)嘏葱约t纓子高粱，不僅粒小皮厚，經(jīng)久耐磨，還富含支鏈淀粉和單寧等成分，是釀制優(yōu)質(zhì)醬酒的不二之選，盡管價格高，但為了酒質(zhì)，酒廠多年來還是堅(jiān)持用它釀酒

采用“12987+N”工藝，耗時1年釀制而成，在這1年間，要經(jīng)過2次投料，9次蒸煮，8次發(fā)酵等165道工序。

之后，還要經(jīng)過7次取酒和長達(dá)5年的窖藏，待酒體老熟，口感更加舒適柔和后，才能進(jìn)行勾調(diào)，裝瓶出廠，也是因此，它的口感醬香濃郁卻盡顯親切，毫無刺激感。

盡管它的品質(zhì)和口碑俱佳，但是因?yàn)獒u酒中茅臺的地位根深蒂固，難以撼動，所以多年來它的光芒一直被掩蓋，名氣較小，不過這并不影響江西人對它的喜愛。

一品景芝吉品

提起一品景芝吉品，相信很多人都會覺得陌生，確實(shí)，它近年來十分低調(diào)，很少在大家口中聽到它的名字，因?yàn)樗拿麣廨^小，所以還經(jīng)常被酒友們戲稱是“小氣酒”。

它來自孔孟之鄉(xiāng)山東，在80年代它的風(fēng)頭比之四特酒也不遑多讓，不管是婚宴用酒，還是朋友間請客吃飯，大家普遍選它作陪。

不過，因?yàn)榫茝S經(jīng)營不善，發(fā)展中遇到了不少問題，導(dǎo)致它如今知名度較低，出了本地很少有人知曉，但是它的酒質(zhì)和口碑還是非常好的。

它的香型十分獨(dú)特，是非常少見的芝麻香型，兼具醬、濃、清三種風(fēng)格，聞起來酒香醇厚，喝起來口感豐富，入口細(xì)膩柔和，略帶甜味，飲后，第二天還不上頭。

面對如此有吸引力的白酒，喜愛喝酒的江西人自然不愿放過，因此，它自然而然就成了江西酒桌上的?？?。

口子窖小池窖

口子窖雖然盛名在外，但是它的系列酒中小池窖的名氣卻并不大，不過它的酒質(zhì)綜合來說，還是值得肯定和信賴的。

它是一款老牌子的低度白酒，多年來一直采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合的方法進(jìn)行釀制，酒廠始終堅(jiān)持多糧釀酒，使其酒香更加豐富，口感更加多變。

因酒質(zhì)溫和，入口綿軟，所以非常適合年輕人以及剛開始喝酒的人飲用，一杯下肚，感受頗豐，入口時陳香濃郁，中段則焦香纏繞，尾端還有淡淡的清香來回流轉(zhuǎn)。

憑借著獨(dú)特的風(fēng)格，近年來，它吸引了不少忠實(shí)的粉絲，就連美酒飄香的江西也時常有人把它當(dāng)做自己的口糧酒，甚至還會拿到酒桌上招待親朋好友。

了解完以上幾款白酒，終于理解江西人為什么放著當(dāng)?shù)赜忻陌拙撇缓?，反而鐘愛它們了，這些白酒有你喝過的嗎？歡迎在評論區(qū)留言分享~